Krydda maten med choklad

Krydda maten med choklad

Alla vet att choklad är helt fantastiskt och räddar alla olika typer av bakverk på en sekund, däremot är det få människor som någonsin har provat att använda choklad i sin matlagning. Mer »

Få koll på vikten med choklad

Få koll på vikten med choklad

Att man skulle gå upp i vikt och få ett utbrott av finnar när man äter choklad är en ren myt som borde elimineras så snart som möjligt. Choklad har många fina Mer »

Den perfekta kladdkakan

Den perfekta kladdkakan

Kladdkaka är ett av de mest enkla, men ändå fruktansvärt goda kaka som man kan tillaga. Oftast har man redan alla ingredienser hemma och då kladdkakan är mycket anpassningsbar kan man välja Mer »

Hemmagjord chokladsås

Hemmagjord chokladsås

Inget slår en hemmagjord chokladsås. Visst fungerar de såser man köper i butik, men genom att göra såsen själv kan du använda just den choklad som du önskar och har även möjlighet Mer »

Is – Ett fantastiskt material till vackra skapelser

Is – Ett fantastiskt material till vackra skapelser

När man befinner sig i ett nordiskt land är det svårt att missa snön och isen. Dock är det nog inte så många som tänker på hur vacker is faktiskt kan vara. Mer »

Personliga praliner till bröllopet

Personliga praliner till bröllopet

Vackra bröllop kräver självklart lika vackra desserter och praliner. Bröllop har alltid varit en mycket stor händelse i ett pars liv som man vill minnas på allra bästa sätt. För att få Mer »

Choklad är bra för kropp och själ

Choklad är bra för kropp och själ

Det finns en hel del forskning om choklad och varför så många människor älskar denna bruna pralin. Många skulle nog hålla med om att choklad är det bästa som finns när man Mer »

Snabb chokladfudge

Snabb chokladfudge

Varje dag är chokladens dag och det finns alltid ett tillfälle att fira lite extra, även på den tråkigaste vardag. Att baka med choklad har länge varit en stor favorit för många Mer »

Chokladfontän till festen

Chokladfontän till festen

Väntar du gäster? Dags för födelsedag eller är det tid för en stor tillställning? Inför varje lite större händelse är det inte ovanligt att man vill att festen ska vara lite mer Mer »

 

Allt om choklad

Chokladkross i en glasburk

 

Chokladkross i en glasburk

Det ska handla om choklad! Den mörka, krämiga och smakfulla produkt som så många människor världen över är helt tokiga i. Men vad gör egentligen chokladen så speciell och varför är det så många som använder sig av den?

På denna sida får du som läsare ta del om en stor mängd information gällande just choklad. Det kan vara allt från hur du kan använda dig av produkten för att göra ditt bröllop lite extra speciellt, om varför du bör hyra in en chokladfontän till nästa stora tillställning, men även hur du får fram den bästa krämigheten i kladdkakan och hur du faktiskt kan använda dig av choklad för att gå ner i vikt.

Är det bara bakning som gäller när det kommer till choklad? Absolut inte! Chokladen har många fina egenskaper som fungerar precis lika bra i matlagning eller varför inte som en ansiktsmask. Tack vare alla antioxidanter som finns i produkten har chokladen en hel del positiva effekter på hälsan, både den yttre och inre, t.ex. för att undvika stress eller för att öka lusten tillsammans med din partner.

Idag är chokladen nästan ett måste på alla olika typer av tillställningar för att ge gästerna en oförglömlig kväll. Choklad finns i många olika former, smaksättningar och prisklasser. Från den allra billigaste chokladkaka i din närmsta mataffär, till riktigt dyr och exklusive choklad som man gärna vill spara till mycket speciella tillfällen.

Välj den choklad som passar dig bäst i smaken, men håll för- och nackdelar i åtanke om du är ute efter en choklad som kommer ge dig bättre livskvalité.

Historien om kakaobönan

Tre gulgröna kakaobönorDet är som känt att choklad tillverkas från en så kallad kakaoböna. Kakaobönan har odlats i Mellanamerika sedan 600-talet och det var Christofer Columbus som för första gången förde in bönan i Europa under 1500-talet. Till en början förtärdes chokladen i form chokladdrycker, som dessa såldes vid olika chokladhus runt om i Europa. Lyckligtvis upptäckte man år 1828 att man kunna framställa kakaopulver av kakaobönan och
ungefär 20 år senare tillverkades den första chokladkakan.

Kakaobönan kommer från kakaoträdet och förekommer huvudsakligen som 3 olika bönsorter: Criollo, Forastero och Trinitario. Det är Forastero bönan som är den mest förekommande och den som främst konsumeras vid tillverkning av choklad. Denna kakaoböna odlas i länder såsom Costa Rica, Dominikanska republiken, Ghana, Nigeria, Brasilien, Elfenbenskusten och Ecuador. Den Foresterosort som odlas i Ecuador anses vara likvärdig med världens bästa böna. De resterande två omnämna kakaobönorna står idag för den mindre delen av marknaden men är dock viktiga för världens chokladproduktion.

Olika typer av choklad

Idag finns det mängder av olika typer av choklad. Vi har bland annat vit choklad, mjölkchoklad, blockchoklad och mörkchoklad – som dessa framställs på ungefär liknande sätt men som bjuder in till helt olika sensationer.

Mörk choklad

Bitar av mörk choklad och hallon

När man tillverkar mörk choklad görs detta genom att addera fett och socker i själva kakaoblandningen. Många upplever mörkare choklad som väldigt stark, och kanske till och med något bitter i smaken och anledningen är att den mörka chokladen innehåller högre kakaohalt än till exempel mjölkchoklad.

Däremot tros mörk choklad besitta hjärtskyddande egenskaper och konsumeras denna i rimliga mängder kan risken för hjärt- och kärlsjukdomar minskar hos individen. Dessutom är den mörka chokladen ett livsmedel som innehåller mest antioxidanter som i sin tur motverkar risken för olika cancerformer och kan även hjälpa till vid viktminskning.

Mjölkchoklad

Mjölkchoklad är choklad som tillverkas med flytande eller kondenserande mjölk, alternativt med mjölkpulver, och är en chokladform som ofta innehåller mindre kakaoprocent. Anledningen till detta är att mjölken tar upp en större del av produkten tillsammans med andra ingredienser som socker, kakaosmör, vanilj och lecitin.

Två vita chokladtryfflar och en mjölkchoklad tryffel

Vit Choklad

Många är oense om den vita chokladen verkligen kan ingå i kategorin choklad då denna endast tillverkas av fettet från kakaobönan och inte själva kakaomassan. Vi håller dock inte med. Precis som vanlig brun choklad tillverkas den vita på samma vis (bortsett från kakaomassan) och resultatet är en nästintill vitfärgad choklad.

Blockchoklad

I blockchoklad, även idag kallad bak- och dessertchoklad, har man helt eller delvis bytt ut kakaosmöret mot vegetabiliska fetter och anledningen är att de vegetabiliska fetterna lämpar sig mer vid bakning och smältning än kakaofetterna gör. Dock får blockchokladen enligt EU inte längre kallas för choklad, och detta på grund av att denna typ av choklad inte uppnår den chokladhalt som föreskrivs samt att kakaosmöret byts ut mot vegetabiliskt.

0 Responses to Allt om choklad

  1. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Info certainly considered.!

    viagra losing effectiveness what is comparable to viagra
    generic viagra online
    charles linskaill viagra free alerts – https://genericviagrantx.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  2. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    You said it perfectly.!

    silagra brand name viagra cumwithuscom order viagra consumer discount rx
    generic viagra 100mg
    buy viagra 32 – https://genericviagrantx.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  3. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    With thanks! I appreciate this!

    combining viagra and regalis pfizer fights fake viagra with rfid
    viagra for women
    viagra and heart conditions – https://genericviagrantx.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  4. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Cheers! Useful stuff.

    generic viagra by fedx buy viagra online and get prescription
    viagra for women
    viagra long term use liver – https://genericviagrantx.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  5. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Truly all kinds of awesome data!

    viagra as plants viagra for delayed ejaculation
    viagra without a doctor prescription
    hotmail viagra adware virus – https://genericviagramsl.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  6. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Very good material. Regards.

    viagra store generic levitra coleman 2000 viagra last
    viagra online
    viagra generic cheap – https://genericviagramsl.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  7. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Very good postings. Thanks a lot.

    reviews of female viagra how hard does viagra make you
    viagra generic
    viagra analy – https://genericviagrantx.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  8. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Helpful facts. Thanks a lot!

    but viagra online viagra medicare drug
    viagra 100mg
    ups shipping viagra – https://genericviagrantx.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  9. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Nicely put. Regards!

    viagra without prescription canada viagra reviews critique
    generic viagra
    how do i purchase viagra – https://genericviagrantx.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  10. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Very good content. Thanks a lot.

    male sexual performance with viagra does health reform cover viagra
    generic viagra online
    buy viagra online from canada – https://genericviagrarcp.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  11. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Kudos, A good amount of stuff.

    viagra priser buy viagra pills cheer
    generic viagra 100mg
    viagra safe for trying to conceive – https://genericviagramsl.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  12. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Helpful info. Thanks!

    study viagra woman do doctors female viagra
    generic viagra 100mg
    cheap generic viagra usa – https://genericviagrantx.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  13. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Fine info. Thanks a lot.

    out of court settlement for viagra viagra cialas and levitra compared
    viagra without a doctor prescription
    pleasure cheap viagra – https://genericviagrantx.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  14. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    You’ve made your point pretty nicely.!

    generic propecia viagra take cialis viagra concurrently
    generic viagra 100mg
    viagra no perscription usa – https://genericviagramsl.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  15. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Nicely put, Thank you.

    soft viagra quick delivery viagra miller
    viagra without a doctor prescription
    viagra and dibeties – https://genericviagrantx.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  16. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Whoa many of excellent material!

    viagra cost at sams club alcohol effects viagra
    viagra for women
    ni teens forum sildenafil viagra – https://genericviagrarcp.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  17. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Thank you. Ample knowledge!

    viagra pre and post loe viagra
    viagra without a doctor prescription
    will viagra guide with performance anxiety – https://genericviagrarcp.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  18. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    You suggested it adequately.

    buying viagra prescription buy cheap purchase viagra
    generic viagra 100mg
    how to order viagra – https://genericviagrarcp.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  19. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Thanks! Numerous postings!

    buy pharmaceutical viagra find search viagra edinburgh
    viagra online
    health care reform cialis viagra – https://genericviagramsl.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  20. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    You mentioned this exceptionally well!

    viagra delivery milf stories viagra
    buy viagra
    viagra rx online – https://genericviagramsl.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  21. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Superb advice. Regards!

    find viagra free sites search pages free viagra canadian pharmacy
    buy viagra online
    buy chinese herbal viagra – https://genericviagramsl.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  22. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    You have made your position quite effectively.!

    find search computer sites viagra viagra ch d
    generic viagra online
    everyday viagra – https://genericviagrarcp.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  23. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Nicely put. Regards.

    viagra and hemmhroids viagra component
    generic viagra 100mg
    viagra works with alcohol – https://genericviagrarcp.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  24. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Nicely put, Thanks!

    what doctors say about viagra viagra in the porn industry
    buy viagra
    buy viagra cialis online – https://genericviagrantx.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  25. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    You actually reported this fantastically!

    cyalis levitra sales viagra viagra by phone
    viagra generic
    wanted too buy viagra – https://genericviagramsl.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  26. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Thanks a lot! An abundance of info!

    viagra copy opus card and viagra
    viagra online
    effects viagra 200mg – https://genericviagramsl.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  27. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Wonderful write ups. Thanks a lot!

    viagra st cialis st viagra cialis viagra discovery
    buy viagra online
    viagra disability – https://genericviagrarcp.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  28. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Cheers! An abundance of facts!

    q viagra vasodilator viagra
    viagra for women
    viagra pill for woman – https://genericviagrantx.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  29. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Appreciate it. Numerous material.

    viagra direct action viagra cheap india
    viagra 100mg
    does viagra make the penis harder – https://genericviagramsl.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  30. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Cheers. Lots of data!

    heart issues viagra viagra and affiliate
    buy viagra
    kamagra viagra oral jelly – https://genericviagrantx.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  31. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Great write ups. Kudos.

    anger and viagra viagra times
    viagra 100mg
    do drug screenings test for viagra – https://genericviagramsl.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  32. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Nicely put. Many thanks!

    viagra after food buy viagra online buy
    generic viagra 100mg
    cocks in viagra – https://genericviagramsl.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  33. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Fine advice. Regards!

    dosages of viagra viagra canada satisfaction guarantee
    generic viagra online
    overdose viagra died – https://genericviagrantx.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  34. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    You said it nicely..

    does viagra lose efficacy edinburgh find search free viagra sites
    viagra generic
    side affects of viagra – https://genericviagramsl.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  35. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Beneficial data. Thanks!

    viagra cialis espa ol pfizer viagra new indication approval 2009
    generic viagra 100mg
    ambien viagra gifts – https://genericviagrarcp.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  36. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Amazing loads of valuable information.

    women who like men taking viagra viagra drink recipe
    generic viagra
    viagra holland – https://genericviagrarcp.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  37. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Wow plenty of very good facts.

    viagra and dizziness how to make viagra work faster
    generic viagra
    is viagra safe for minors – https://genericviagrarcp.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  38. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Thanks a lot, Very good information!

    viagra news edinburgh pages comment uric acid and viagra
    viagra without a doctors prescription
    viagra sweatshop – https://genericviagrantx.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  39. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    This is nicely expressed! .

    ingredients of viagra over the counter viagra in holland
    viagra pills
    cheapest place buy viagra online – https://genericviagrantx.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  40. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Nicely put, Thank you.

    .99 generic viagra online prescription viagra phentermine meridia adipex
    buy generic viagra
    viagra lloyds pharmacy – https://genericviagrantx.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  41. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Nicely put. Kudos.

    wholesalers of viagra bluthochdruck und viagra
    generic viagra 100mg
    viagra and cataracts – https://genericviagramsl.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  42. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Thank you, Quite a lot of stuff.

    drug classification for viagra minky viagra noni noni boo-boo plats
    viagra generic
    tri mix and viagra – https://genericviagramsl.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  43. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Very good tips. Thanks a lot!

    viagra size differences how do you take viagra
    viagra generic
    dali viagra – https://genericviagrarcp.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  44. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    You explained this superbly.

    uses of viagra picture of viagra
    viagra generic
    why india viagra laws patent – https://genericviagrantx.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  45. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Really lots of excellent facts.

    does viagra improve ed over time persuasive essay sample viagra
    viagra for women
    viagra how does it work – https://genericviagramsl.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  46. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Fantastic posts. Thanks.

    plant viagra flower free viagra with order
    generic viagra online
    viagra directions 100mg – https://genericviagrantx.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  47. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Great stuff. With thanks!

    viagra faq european viagra
    viagra for sale uk
    viagra porn actors – https://genericviagrarcp.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  48. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Thanks, Numerous facts!

    viagra and diabetes viagra without prescription in vietnam
    generic viagra
    hearing viagra – https://genericviagrantx.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  49. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Beneficial stuff. Regards.

    viagra prescription only alternative to viagra
    generic viagra
    best online perscriptions for viagra – https://genericviagrantx.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  50. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    You made your stand quite nicely.!

    viagra free sites computer edinburgh pages extenze works like viagra
    cheap viagra
    viagra viagra edinburgh pages search generic – https://genericviagrarcp.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  51. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Superb content, Thanks a lot!

    viagra gone wrong pic will viagra make you hard
    viagra generic
    natural alternative to viagra – https://genericviagrarcp.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

  52. Larryinano says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Amazing content, Many thanks.

    viagra boner buy viagra for cheap
    buy viagra
    genic viagra from india – https://genericviagrantx.com

    GeraldVob
    Dwaynevam
    Kevingah

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *